夏の台所：７月の俳句

この夏の運気うらなう梅仕事

なすび等の行水羨む昼下がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（白紗みふみ）


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コネタマ参加中: 暑い日に食べたくなる料理を教えて！

さて、“落語系遊び人ライフ”の狭間に一応家事なんぞもしております。今宵は久々にダンナと食卓を囲みますので、早朝寄席＆投票の後、野菜を買い込んで帰宅。明日からの“続・遊び人ライフ”＝“ご飯作れんでー”に備え、こうゆう時に点を稼いでおかねば(^-^；)……昼寝をがまんして夕食の仕込み、その合間にちょこちょこ掃除など。
今日の主役はビシソワーズ♪
夏になると食べたくなる料理はいろいろございますが、ビシソワーズはその筆頭♪　……ですが面倒で諦めることも多いメニューです。実家に立ち寄った時に母（元料理の先生）におねだりして作ってもらったりとか、基本的に裏技駆使(^-^；)。今日はたまたま“ビシソワーズ製造過程”系の楽ちん手段をゲットしたため、それを中心に洋風夏メニューにしようかと。相方はダンナも私も大・大・大好きなナス♪です。
「ラタトュイユみたいな主菜にして……♪」
なんて考えながら、久々に梅酒のつかり具合をチェックしたり。していたら。ダンナ(下戸）が「今日は僕も梅酒飲んでみようかなぁ」と言いながら雑穀米の準備を始めました。……雑穀米＆梅酒って、ビシソワーズに合うの？？
そんなわけで若干路線変更。ビシソワーズは九条ねぎを大量投入＆味付けを若干和風に。ナスはラタトュイユから牛肉・ピーマンとの蒸し煮に変更、イタリアンドライトマト入りの和系ドレッシングを添えて。結果、夕食を食べすぎた(^-^；)ので、デザートは柚子羊羹ひと切れ＆蜜漬け杏であっさりと。……一応和風に着地したのかな？
ちなみに昨年つけた梅酒は、ダンナは気に入ったみたいですが、みふみ的にはちょっとあっさりしすぎ？な味わい。なので頂き物の黒糖を追加投入してみました。これが吉と出るか凶とでるか、夏の終わりがちょっと楽しみです(´艸｀)。